所在：サナア県ハラーズ地区ガルビ村　Gharbi 標高：1900-2400m 精製：ナチュラル 品種：イエメニア イエメニアについて 現在世界に流通しているアラビカ種のコーヒーのほとんどは、イエメンからインド、インドネシアへと持ち込まれその後ヨーロッパ経由で世界に広まったティピカ系品種と、イエメンからレユニオン島経由で東アフリカへ、その後中南米へと伝わったブルボン系品種のいずれかから派生したものですが、2020年8月、ヒトのDNA鑑定にも実用されている信頼度の高い分析方法であるSSRマーカーを利用したDNA品種識別によって国内で独自に発展を遂げた固有の品種グループがあることを発見し、イエメニアと名付られました。 CUPPING NOTE : 苺、チョコレート、果肉の、シナモン、ブラックベリー、華やかな、マンゴ、スムースマウスフィール 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆 賞味期限：焙煎日より１ヶ月 内容量：100ｇ 保存方法：豆のまま保存いただく場合 ２週間で飲みきれる量は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 それ以上かけて消費されるぶんは冷凍保存して下さい。 粉で保存いただく場合 冷凍保存して下さい。 製造者名：Iwato Inc. SHERPACOFFEEROASTERS 岐阜県岐阜市早田1901-6 カッピングマトリクスについての詳細はこちらから https://sherpacoffeeroasters.stores.jp/news/5bb6fa8050bbc3798f0000f2