パプアニューギニア バロイダ モリータ / 中煎り (HighRoast)
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パプアニューギニア バロイダ モリータ / 中煎り (HighRoast)

¥1,540 税込

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  • 豆のまま

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入港:2020年12月 輸送:ドライコンテナ 精製:発酵槽を使用したウォッシュト 品種:アルーシャ 農地:モリータ 所有:ニコル・コルブラン 所在:東山岳州カイナントゥ県ウカランパ 標高:1,900m 精製: 1.果肉除去 2.発酵処理36時間程度、ドライファーメンテーション 3.水路で水洗 乾燥:ベッドで1-2週間天日乾燥。仕上がりは水分値と水分活性双方を確認。 モリータの生産バッチの中でも優れたロットを選定してもらったロット CUPPING NOTE スイート、熟した、アプリコット、キャラメル ブラウンシュガー、ラウンドマウスフィール 名称:レギュラーコーヒー 原材料名:コーヒー豆 賞味期限:焙煎日より1ヶ月 内容量:200g 保存方法:豆のまま保存いただく場合 2週間で飲みきれる量は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 それ以上かけて消費されるぶんは冷凍保存して下さい。 粉で保存いただく場合 冷凍保存して下さい。 製造者名:SHERPACOFFEEROASTERS 中垣文寿 岐阜県岐阜市早田1901-6 カッピングマトリクスについての詳細はこちらから https://sherpacoffeeroasters.stores.jp/news/5bb6fa8050bbc3798f0000f2