エチオピア イルガチェフェ ウォルカウリ ナチュラル / 浅煎り (Medium Roast)
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エチオピア イルガチェフェ ウォルカウリ ナチュラル / 浅煎り (Medium Roast)

¥1,540 税込

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  • 豆のまま

  • 粉に挽く【ペーパードリップ】

  • 粉に挽く【フレンチプレス】

  • 粉に挽く【ゴールドフィルター】

  • 粉に挽く【エスプレッソマシン】

  • 粉に挽く【ビアレッティ】

クロップ:18-19 入港:2019年8月 輸送:ドライコンテナ 精製:アフリカンベッドを使用したナチュラル 品種:在来品種 生産者:ウォルカウォッシングステーション周辺の農家 所在:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ 収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング ウェットミル:ウォルカウォッシングステーション ウェットミル工程:選別されたチェリーをアフリカンベッドで乾燥。20日程度。乾燥中も手選別を施す。 ドライミル工程:アジス・アベバのドライミル  脱穀→異物除去→スクリーン選別→比重選別→電子選別→ハンドピック ※新型の設備を備えたドライミルでカラーソーターの精度も良好。選別精度が飛躍的に向上している。ハンドピックは必要なロットにのみ施される。 原材料名:コーヒー豆 賞味期限:焙煎日より1ヶ月 内容量:200g 保存方法:豆のまま保存いただく場合 2週間で飲みきれる量は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 それ以上かけて消費されるぶんは冷凍保存して下さい。 粉で保存いただく場合 冷凍保存して下さい。 製造者名:SHERPACOFFEEROASTERS 中垣文寿 岐阜県岐阜市早田1901-6