クロップ：22-23 入農園主：ロヘル・ウレーニャ氏 地域：サン・ホセ州ドタ市サンタマリア 標高：1,950-2,050ｍ 品種：ルメ・スダン 精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト Micro Beneficio Santa Teresa 農地：サンタテレサ2000 Finca Santa Teresa 2000 所有：ロヘル・ウマーニャ 所在：サン・ホセ州ドタ市サンタマリア SantaMaria de Dota 収穫：手収穫 様々な希少種を生産している生産者ですが、 ルメ・スダンは私たちも今期初体験。エチオピアとの国境に近い南スーダン共和国のボーマ高原を原産とする野生品種です。生産量も多くないため、日本ではほとんど流通していない品種です。 CUPPING NOTE：ドライフルーツ、クランベリー、複雑な、柑橘 シルキーマウスフィール 名称：レギュラーコーヒー 原材料名：コーヒー豆 賞味期限：焙煎日より１ヶ月 内容量：200ｇ 保存方法：豆のまま保存いただく場合 ２週間で飲みきれる量は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 それ以上かけて消費されるぶんは冷凍保存して下さい。 粉で保存いただく場合 冷凍保存して下さい。 製造者名：SHERPACOFFEEROASTERS 中垣文寿 岐阜県岐阜市早田1901-6 カッピングマトリクスについての詳細はこちらから https://sherpacoffeeroasters.stores.jp/news/5bb6fa8050bbc3798f0000f2