コスタリカ サンタテレサ モンターニャ エチオピア種/ 浅煎り (Medium Roast) 200g
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コスタリカ サンタテレサ モンターニャ エチオピア種/ 浅煎り (Medium Roast) 200g

¥2,160 税込

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クロップ:18-19 輸送:リーファーコンテナ 精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト 品種:エチオピア※パッケージ:23kgVP<生産者情報> マイクロミル:サンタテレサ 農地:モンターニャ 所有:ロヘル・ウマーニャ 所在:サン・ホセ州ドタ市サンタマリア SantaMaria de Dota ※Provinceを州、Cantoneを市としている 標高:1,800-1,900m 規模:1ha 栽培品種:エチオピア※ ※エチオピア品種 1960年代にCatieに持ち込まれた品種群で581ラインが3回に渡って持ち込まれた。目的は遺伝的多様性保全のため ・1968年FAO(国連食糧農業機関)の使節団がエチオピアから ・1678年ORSTOM(仏国海外領土科学技術局)がエチオピアから ・1989年IPGRI(国際植物遺伝研究所)がイエメンから モンターニャ農地にはロヘルの前の所有者でロヘルの友人でもあるマルコス・マッタ氏が10年以上前に植えた。マルコス氏は非常にコーヒーが好きでカトゥーラ、カトゥアイより品質の良いコーヒーを栽培したいと思いCatieから取り寄せて植えた。 CUPPING NOTE:シトラス、アプリコット、キレ、ベリー シルキーマウスフィール 名称:レギュラーコーヒー 原材料名:コーヒー豆 賞味期限:焙煎日より1ヶ月 内容量:200g 保存方法:豆のまま保存いただく場合 2週間で飲みきれる量は直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。 それ以上かけて消費されるぶんは冷凍保存して下さい。 粉で保存いただく場合 冷凍保存して下さい。 製造者名:SHERPACOFFEEROASTERS 中垣文寿 岐阜県岐阜市早田1901-6 カッピングマトリクスについての詳細はこちらから https://sherpacoffeeroasters.stores.jp/news/5bb6fa8050bbc3798f0000f2